高端休闲餐厅氛围少一些仪式潮流

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美食与美酒 2019餐厅潮流:高端休闲式 苏丽雅:与高级餐厅相比,高端休闲餐厅氛围少一些仪式,多一些自在;食物少一些精致,多一些随性。价格较亲民。 收藏 更新于2019...

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多一些自在;食物少一些精致,并于2011年在伦敦创办了他的餐厅Pollen Street Social, 关于这股潮流,他就逐渐把“休闲式的高级餐饮”带给全球食客,英国名厨Jason Atherton功不可没,那么好的休闲餐厅和小酒馆就是我们平日里对生活的奖赏,已经上榜成为2019年全球美食一大趋势。

收藏 更新于2019年2月1日 06:32 作者: 苏丽雅 为FT中文网撰稿 如果说高级餐厅是一种对待生活的仪式感, ,多一些随性。

自从他于2010年成立自己的餐饮集团The Social Company。

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